Flockeneisbereiter Luftgekühlt 270kg / 24h
Flockeneisbereiter Luftgekühlt 270kg / 24h
Eiswürfelbereiter "Flockeneisbereiter" mit Lüftkühlung
Leistung. ca. 300 Kg / 24 h, Gehäuse komplett aus CNS
Zubehör: 2 Meter Frischwasserschlauch, 2 Meter Abwasserschlauch
Leistung: 1,30 kW / 230 V
Maße: 560 x 525 x 560 mm
ACHTUNG: Vorratsbehälter muss separat bestellt werden
Eisproduktion
Um Flockeneis zu erzeugen, kratzt die rotierende Klinge einer archimedischen Schraub das Eis von der Innenfläche eines vertikalen zylidrischen Verdampfers aus Edelstahl und bewegt es dann in einen Eiszerkleinerer, der es verarbeitet und den Restawassergehalt absengt . Flockeneis wird knapp unter 0°C mit 25 % Restwassergehalt genutzt.
Die Einsatzmöglichkeiten sind von der Präsentation von Speisen auf EIS bis hin zur Zubereitung zahlreicher Arten von Cocktails sowie Verwendung in der chemischen und pharmazeutischen Industrie und für den therapeutischen Einsatz in Wellnesszentren.
Frischwasseranschluss
Die Eiswürfelmaschine benötigt einen Frischwasseranschluss. Im Lieferumfang ist ein 2.0 Meter langer Schlauch enthalten, welcher an einem G 3/4″ Hahn angeschlossen werden kann.
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